เน้นย้ำผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ฤดูหนาวห้าคนที่กล้าหาญในฤดูหนาวที่โหดร้ายที่สุดด้วยการดัดแปลงทางวิวัฒนาการที่น่าทึ่ง ผู้อยู่อาศัยในแถบอาร์กติกและ กึ่งขั้วโลกเหนือ ต้องรับมือกับอุณหภูมิสุดขั้ว ผู้ล่า และสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปผ่านเครื่องมือพิเศษที่หลากหลาย สำรวจสภาพแวดล้อมและแรงกดดันด้านวิวัฒนาการที่ทำให้พวกเขาพัฒนาการปรับตัวเหล่านี้